Een hele mooie dag toegewenst lieve mensen!
Hebben jullie ook allemaal zo'n zin in het voorjaar? Op de hooikoorts na vind ik dit de mooiste tijd van het jaar. Het begint langzaam weer wat groener te worden. De bomen krijgen knopjes en de krokussen laten zich zien met hun mooie kleuren. Prachtig. Deze week zijn de tuinen op Borgerswold geploegd. Dat wil zeggen de tuinen van de leden die dat graag wilden. Ook mijn tuin is weer mooi zwart en klaar om in te zaaien. Tot mijn vreugde en verbazing wilde mijn zoon ook een tuin en gelukkig kwam achter mijn tuin een kavel vrij en die huurt mijn zoon nu. Hij heeft grote plannen, fruitbomen en een kas. Ben benieuwd. Volgende week leg ik de pootaardappeltjes in de eierdozen om ze te laten ontkiemen. Langzaam worden mijn vensterbanken weer volgebouwd met potjes met zaadjes van tomaten, bloemen en nog veel meer om later op de tuin uit te planten. Van alle goede dingen van het land kun je natuurlijk van alles maken. Een van de heerlijke gezonde dingen die je kunt doen is sap maken. Daarvoor heb je een slowjuicer nodig. Het kan ook met andere sapmakers, maar een slowjuicer vermorzelt het fruit niet, maar kneust het langzaam. alle goede stoffen blijven er in zitten en van de pulp kun je weer andere lekkere dingen maken zoals wortelcake of cupcakes.
Dit sap zorgt voor een schoon lichaam. Drink er tot een 500 ml van.
Hier komt het recept voor de rode sap:
2 appels
1 komkommer
4 stengels bleekselderij
1 citroen
1 kop veenbessen/cranberries (mag ingevroren zijn)
1 cm gember
1 rode biet
Bereidingswijze:
Snijd alles in kleine stukken zorg dat je eerst de groentes door de machine haalt en daarna het fruit. De citroen eerst even schillen. Bovenstaande is voor 1 persoon, je kunt alles gemakkelijk vermenigvuldigen als je het voor 2 of meer wilt maken. Gooi de pulp dus niet zomaar weg, maar vang sommige pulp apart op zoals appel, want dat kun jeweer in een cake doen. Je kunt eindeloos variëren met groentes en fruit. Dus leef je uit. Als je het goed wilt doen, zorg dan zoveel mogelijk voor een verhouding van 80% groente en 20% fruit. Het fruit zit er vooral door voor de smaak. Binnenkort zal ik nog een paar basisreceptjes posten van sapjes.
Proost! Blijf gezond en tot de volgende keer!
Een vrolijke groet van Corrie
Reactie plaatsen
Reacties